GIRELLE
CARTE D'IDENTITÉ
- Meilleure période
- Avr, Mai, Juin, Juil, Aoû, Sep, Oct
- Technique reine
- Palangrotte Bord
- Créneau idéal
- Jour
- Température optimale
- 16° - 24°C
SAISONNALITÉ
ACTIVITÉ PAR CRÉNEAU
SENSIBILITÉS
TOUT SAVOIR SUR GIRELLE
La girelle est l'un des poissons les plus colorés et les plus familiers de nos roches. Tous les pêcheurs marseillais la connaissent, souvent parce qu'elle a volé leur appât avant le poisson qu'ils visaient. Elle a un corps fin et allongé et un petit museau pointu. Elle porte deux livrées très différentes : la première, brune avec une bande claire sur les flancs, et la seconde, celle des grands mâles, verte ou bleutée barrée d'une large bande orange en zigzag et d'une tache sombre. Elle mesure le plus souvent 10 à 18 cm et dépasse rarement 25 cm.
Ces deux livrées s'expliquent par sa biologie. La girelle est hermaphrodite : la plupart des individus naissent femelles, puis certains deviennent des mâles aux couleurs vives, selon la hiérarchie du groupe. Sa reproduction s'étale d'avril à septembre. Elle vit sur les fonds rocheux et les herbiers de posidonie, de la surface à une vingtaine de mètres, et elle est omniprésente dans les Calanques, au Frioul, aux Goudes ou le long de la Corniche.
Son mode de vie est réglé sur la lumière. Elle est strictement diurne : la nuit, elle s'enfouit dans le sable pour dormir. En hiver, quand l'eau descend sous 14 °C environ, elle passe la mauvaise saison enfouie et disparaît presque des postes. On la retrouve en activité de fin avril à octobre, avec un pic en juillet et en août, quand l'eau se situe entre 16 °C et 24 °C. Les heures ensoleillées du milieu de journée sont les meilleures.
C'est une pêche idéale pour débuter et pour les enfants : du bord, à quelques mètres des rochers, les touches sont rapides et nombreuses. La palangrotte légère et le flotteur fin fonctionnent très bien, tout comme le rockfishing léger avec un micro-jig ou un petit leurre souple imitant un ver. La girelle a une toute petite bouche : montez des hameçons du n° 10 au n° 14 et des morceaux d'appât réduits, ver, moule, crevette ou bigorneau, sinon elle vole tout sans se piquer. Elle tire court et vite : attendez une légère insistance avant de ferrer.
À l'inverse, si vous visez le sar ou la daurade et que vos appâts disparaissent en quelques secondes en plein jour, ce sont souvent les girelles. Un appât plus dur, comme le crabe ou le bibi, ou une pêche à la tombée de la nuit, quand elles se sont enfouies, règle souvent le problème.
Elle se mange en friture ou dans la soupe de poissons de roche, à laquelle elle apporte beaucoup de goût. Il n'existe pas de taille minimale de capture pour la girelle en Méditerranée, mais ce n'est pas une raison pour tout garder : relâchez les petites et ne prélevez que ce que vous mangerez. Dans le cœur du Parc national des Calanques, toute prise de plus de 15 cm doit être marquée dès sa sortie de l'eau, et les zones de non-prélèvement sont interdites à toute pêche. Les captures doivent aussi être déclarées : référez-vous aux textes en vigueur pour les modalités.
QUESTIONS FRÉQUENTES
Y a-t-il une taille minimale pour la girelle en Méditerranée ?
Non. La girelle (Coris julis) ne figure pas dans le tableau des tailles minimales de capture en Méditerranée. Ce n'est pas une raison pour tout garder : relâchez les petites et ne prélevez que ce que vous mangerez. Dans le cœur du Parc national des Calanques, toute prise de plus de 15 cm doit être marquée.
Comment pêcher la girelle à Marseille ?
Du bord, à quelques mètres des rochers, en plein jour : palangrotte légère, flotteur fin ou rockfishing léger avec un micro-jig ou un petit leurre souple. Sa bouche est minuscule : hameçons du n° 10 au n° 14 et petits morceaux de ver, de moule ou de crevette. Attendez une légère insistance avant de ferrer.
À quelle température d'eau la girelle est-elle active ?
La girelle est la plus active quand l'eau se situe entre 16 °C et 24 °C. Sous 14 °C environ, elle passe l'hiver enfouie dans le sable et disparaît presque des postes : on la retrouve de fin avril à octobre.
La girelle change-t-elle de sexe au cours de sa vie ?
Oui. La plupart des girelles naissent femelles, puis certaines deviennent des mâles aux couleurs vives, selon la hiérarchie du groupe. C'est ce qui explique les deux livrées très différentes qu'on observe côte à côte sur un même poste : brune à bande claire, ou verte et bleutée barrée d'orange.
Comment éviter que les girelles volent l'appât ?
Si vous visez le sar ou la daurade et que vos appâts disparaissent en quelques secondes en plein jour, ce sont souvent les girelles. Passez à un appât plus dur, comme le crabe ou le bibi, ou pêchez à la tombée de la nuit : la girelle est strictement diurne et s'enfouit dans le sable pour dormir.
La girelle se mange-t-elle ?
Oui. Elle se mange en friture ou dans la soupe de poissons de roche, à laquelle elle apporte beaucoup de goût.
Où dort la girelle la nuit ?
Elle s'enfouit dans le sable, au pied des roches. C'est aussi ce qu'elle fait en hiver quand l'eau descend sous 14 °C environ : elle passe la mauvaise saison enfouie, ce qui explique qu'on ne la voie presque plus de novembre à mars.
