SAUPE
CARTE D'IDENTITÉ
- Meilleure période
- Mar, Avr, Mai, Juin, Juil, Aoû, Sep, Oct, Nov
- Technique reine
- Flotteur
- Créneau idéal
- Jour
- Température optimale
- 16° - 26°C
SAISONNALITÉ
ACTIVITÉ PAR CRÉNEAU
SENSIBILITÉS
TOUT SAVOIR SUR SAUPE
La saupe (Sarpa salpa) est un poisson herbivore bien connu des pêcheurs marseillais, reconnaissable à ses bandes dorées longitudinales et à sa façon caractéristique de brouter les algues et les herbiers de posidonie. Elle se déplace en bancs parfois denses, souvent visibles à l'œil nu le long des rochers, des digues et des zones à posidonie. Autour des Calanques, de la Corniche Kennedy ou de la digue du large, elle est présente dès le printemps et tout l'été, par temps calme comme par mer formée. C'est une espèce de pleine journée, peu active la nuit. Aucune taille légale ne s'applique actuellement, ce qui en fait une cible accessible à tous les niveaux.
Les créneaux les plus productifs sont jour. Le saupe est le plus actif quand la température de l'eau se situe entre 16°C et 26°C.
Les lendemains de tempête sont parmi les meilleurs moments pour cibler cette espèce, qui profite de l'eau brassée et turbide pour chasser.
Plusieurs techniques permettent de cibler le saupe à Marseille et dans les Calanques : Flotteur, Pain et Pelote.
Le piège classique avec la saupe, c'est de pêcher trop profond ou trop loin. Elle broute en surface ou en mi-eau, souvent collée aux rochers couverts d'algues ou aux blocs de béton des digues. Pain de mie bien tassé sur un petit hameçon, ou algue verte récupérée sur place : ce sont les seuls appâts vraiment efficaces, les leurres et les vifs ne l'intéressent pas. Après une tempête ou par mer agitée, les bancs se rapprochent des côtes et l'activité monte nettement, c'est le bon moment. Côté Goudes ou au pied des falaises de Sormiou, cherchez le mouvement en surface. Si un banc passe, enchaînez les touches rapidement car il ne s'attarde pas.
QUESTIONS FRÉQUENTES
Y a-t-il une taille minimale pour le saupe en Méditerranée ?
Il n'existe pas de taille minimale réglementaire pour la capture du saupe (Sarpa salpa) en Méditerranée française. Il est néanmoins recommandé de relâcher les plus petits spécimens pour préserver la ressource.
Comment pêcher le saupe à Marseille ?
Les techniques les plus efficaces pour pêcher le saupe à Marseille et dans les Calanques sont : Flotteur, Pain et Pelote. Le choix de la technique dépend des conditions météo du jour, du spot et du créneau horaire. Consultez le bulletin quotidien Fish Alert pour savoir quelle technique privilégier chaque jour.
À quelle température d'eau le saupe est-il actif ?
Le saupe (Sarpa salpa) est le plus actif quand la température de l'eau se situe entre 16°C et 26°C en Méditerranée. En dehors de cette plage, son activité alimentaire diminue sensiblement.
La saupe est-elle bonne à manger ?
C'est une question qui divise. Sa chair est comestible mais son régime herbivore lui donne parfois un goût prononcé d'algue, que certains apprécient peu. Elle est souvent gardée non pas pour la table mais comme vif pour attirer de gros prédateurs comme le loup ou le sar. Si vous souhaitez la cuisiner, videz-la et préparez-la rapidement après la capture pour limiter ce goût caractéristique.
