MULET (MUGE)
CARTE D'IDENTITÉ
- Meilleure période
- Mar, Avr, Mai, Juin, Juil, Aoû, Sep, Oct, Nov
- Technique reine
- Flotteur
- Température optimale
- 14° - 28°C
SAISONNALITÉ
SENSIBILITÉS
TOUT SAVOIR SUR MULET (MUGE)
Le mulet, ou muge (Mugil cephalus), est un des poissons les plus communs du littoral marseillais. On le croise partout : dans les ports, le long des digues, autour du Vallon des Auffes, à la Madrague de Montredon, même dans les zones peu profondes près d'Endoume. Omnivore et opportuniste, il fouille les fonds vaseux et rocheux à la recherche de matières organiques, d'algues et de détritus. Il forme souvent des bancs visibles en surface, notamment le matin, où on le voit gober tranquillement. Sa large tolérance thermique (14 à 28°C) lui permet d'être présent quasiment toute l'année dans nos eaux. Un poisson sous-estimé, qui réserve de vraies surprises.
Le mulet est le plus actif quand la température de l'eau se situe entre 14°C et 28°C.
Plusieurs techniques permettent de cibler le mulet à Marseille et dans les Calanques : Flotteur et Pain.
Le piège classique avec le mulet, c'est de pêcher trop court et trop vite. Il mord timidement, souvent en tâtonnant l'appât avant d'avaler. Au pain trempé ou à la mie compacte, il faut laisser du temps : un float monté très fin, un hameçon petit (taille 10 à 12), et surtout ne pas ferrer au moindre frémissement. En début de matinée, les bancs remontent souvent en surface près des digues du port ou de la Pointe Rouge, là où les courants apportent des matières organiques. Le pain sec floconné en amorçage attire rapidement le banc. Autre usage souvent oublié : le mulet vivant fait un vif redoutable pour le loup ou le denti sur des postes plus profonds.
QUESTIONS FRÉQUENTES
Y a-t-il une taille minimale pour le mulet en Méditerranée ?
Il n'existe pas de taille minimale réglementaire pour la capture du mulet (Mugil cephalus) en Méditerranée française. Il est néanmoins recommandé de relâcher les plus petits spécimens pour préserver la ressource.
Comment pêcher le mulet à Marseille ?
Les techniques les plus efficaces pour pêcher le mulet à Marseille et dans les Calanques sont : Flotteur et Pain. Le choix de la technique dépend des conditions météo du jour, du spot et du créneau horaire. Consultez le bulletin quotidien Fish Alert pour savoir quelle technique privilégier chaque jour.
À quelle température d'eau le mulet est-il actif ?
Le mulet (Mugil cephalus) est le plus actif quand la température de l'eau se situe entre 14°C et 28°C en Méditerranée. En dehors de cette plage, son activité alimentaire diminue sensiblement.
Le mulet est-il bon à manger ?
La réputation du mulet à table est injuste. Un mulet pêché en eau propre, comme aux abords des Calanques ou au large de la Corniche Kennedy, a une chair ferme et parfumée, très correcte grillé entier. En revanche, un mulet issu d'un port intérieur ou d'une zone portuaire chargée aura absorbé les contaminants du fond, ce qui se ressent dans le goût et pose de vraies questions sanitaires. La règle de bon sens : ne consommez pas les mulets pêchés dans les bassins portuaires de Marseille. Ceux capturés en zone ouverte et bien rincés sont une autre histoire.
